突袭检查威实外食堂！

学校食堂安全事关学生身心健康。在上级主管部门专项检查、不定期抽查的基础上，我们威实外也加强监管，随时开展自查，保障师生舌尖上的安全。

食堂就餐区

3月14日下午，学校管理人员对食堂进行了突袭检查。检查人员通过查、看、闻、验、摸、问等方法，对食堂卫生安全、索证索票台账、菜品的新鲜度、库房货物存放标识标签、烹饪烧煮、分餐送餐、收餐清洗消毒、食品留样等每一个操作流程进行了严格细致的检查。

查看各项台账记录

查看保鲜冰箱中食物保存情况

检查调料间

我校一直高度重视食品安全问题，坚持食堂管理、食品采购、岗位职责、安全预防、员工体检、操作程序、卫生清扫等制度健全落实，不出售“三无”、变质、不洁等食品，坚持原料每天新鲜采买，厨师操作卫生规范。

毛料区、净料区严格分开

各种原料分类清洗

检查食品检疫合格证、进货查验记录

学校校长、老师们每天也与学生一起就餐，对食堂的卫生情况、饭菜品种等随时监督。食堂也每周提前发布菜谱，不断更新菜品样式、口感，提高师生满意度。

师生共同就餐

为了孩子更好地成长，学校会始终跟家长站在同一战线上。学校食堂管理透明化，也欢迎家长参与监督！

校园开放日家长与学生共同就餐